Brazil Yellow Bourbon
Kód: 258
váha: 200
Skladem
| 258
Můžeme doručit do:
7.12.2023
188 Kč
/ ks
váha: 500
Skladem
| 119/500
Můžeme doručit do:
7.12.2023
405 Kč
/ ks
váha: 1000
Skladem
| 119/100
Můžeme doručit do:
7.12.2023
771 Kč
/ ks
váha: 250
Skladem
| 358
Můžeme doručit do:
7.12.2023
224 Kč
/ ks
Detailní popis produktu
Manoel Barbosa se svojí rodinnou zde pěstují kávu postupy, jenž jsou šetrné k přírodě. Můžeme jmenovat například budování jezírek pro záchyt dešťové vody, jenž je využívána pro zavlažování plantáží a praní kávy v jejich vlastním kávovém mlýně.
Sklizeň probíhá ručně a ihned v její den jsou kávové třešně omyta, rozdrcena a rozprostřena na venkovních terasách, kde se přibližně dva dny suší. Až následně jsou přemíštěna do sušiček, kde dochází k dosušení zrn. Kvalita kávy je pro tuto rodinnou farmu prioritou a neustále pracují na jejím zvyšování. Ať už formou investic do nových technologií pěstování a zpracování kávy.
- Region: Minas Gerais, pohoří Sao Domingos
- Odrůda: Coffea Arabica (Yellow Bourbon)
- Nadmořská výška: 980 - 1.250 m n.m.
- Sklizeň: květen - srpen
- zpracování: Pulped Natural
- Pražení: středně hnědé "Vídeňské"
- Trvanlivost: 3 - 4 měsíce od data pražení
Chuťový profil
Chuť velmi vyvážená chuť, nízká acidita, střední tělo s tóny mandlí a medu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | K Á V A |
|---|---|
| Záruka: | 4 měsíce od data pražení |
doplnit