Dominikánská Republika

Kód: 257
Neohodnoceno
Značka: cafe60
od 227 Kč / ks

Zvolte variantu

Arabika 

Střední pražení "Vídeňské" 

Detailní informace

váha: 200
Skladem | 257
Můžeme doručit do: 27.5.2024
227 Kč / ks
váha: 500
Skladem | 557
Můžeme doručit do: 27.5.2024
501 Kč / ks
váha: 1000
Skladem | 157
Můžeme doručit do: 27.5.2024
964 Kč / ks

Detailní popis produktu

 

 

Káva, kterou na ostrov přivezli v roce 1715 španělští kolonisté, se začala stávat oblíbenou plodinou mnoha místních farmářů. Nakonec se z toho vyvinula národní posedlost. Káva se však začala z velké části komerčně vyvážet až v roce 1872.

Díky tropické a hornaté krajině Dominikánské republiky je ideálním prostředím pro pěstování kávových zrn. Tato konkrétní plantáž se nachází v Finca La Colonia a Finca Arroyo v Rancho Arriba, 32 km od San José de Ocoa.

Obě tyto kávové plantáže vyvíjejí udržitelné postupy. Například sušená cascara (slupky z kávových zrn) se používá jako palivo pro sušicí stroj. Voda se znovu používá v různých fázích mycího procesu a všechna vytříděná zrna ze sklizně se použijí jako hnojivo pro kávovníky. Med produkovaný včelami v okolí farem je interně distribuován zaměstnancům.

Doplňkové parametry

Kategorie: K Á V A
Záruka: 4 měsíce od data pražení
region: Rancho de Arriba
místo: Finca La Colonia
odrůda: Tipica, Caturra, Mundo Novo
cup score: 84,25
zpracování: promytá
nadmořská výška: 1250 - 1420
komentář: plné tělo, tabák, třtinový cukr, sladko hořká

doplnit