Peru Monte Verde

Kód: 259/200
Neohodnoceno
Značka: cafe60
od 198 Kč / ks

Zvolte variantu

Peru  je celosvětově největším vývozcem organické kávy Arabica. Díky extrémně vysokým nadmořským výškám a úrodným půdám produkují drobní zemědělci ohromující speciální kávy.

Detailní informace

váha: 200
Skladem | 259/200
Můžeme doručit do: 1.6.2023
198 Kč / ks
váha: 500
Skladem | 559/500
Můžeme doručit do: 1.6.2023
428 Kč / ks
váha: 1000
Skladem | 159/100
Můžeme doručit do: 1.6.2023
818 Kč / ks

Detailní popis produktu

Monteverde  Amazonas

Café Monteverde je skupina producentů, která sdružuje 250 farmářů z oblasti kolem Rodriguez de Mendoza, Amazonas, Peru. Zakladatelé, Alfonso Tejada a Karen Araoz, ukazují svou vlastní farmu Finca Timbuyacu jako modelovou farmu pro členy.  Kde si mohou osvojit spoustu cenných pěstitelských a zpracovatelských dovedností, kterými  pomohou zlepšit svoji sklizeň.

Tato šarže Monteverde čerpá z úrody všech 250 zemědělců pracujících ve skupině. Každý přírůstek do šarže je pečlivě prověřen a vybrán. Profil je reprezentativní pro region Rodriguez de Mendoza. Má sladký ovocný profil, který nám připomíná bobulovitý sirup.

Finca Timbuyacu se stala základem Cafe Monteverde, kterou založili v roce 2003. Dvojice se zavázala ke zlepšení sociálních podmínek pro další malé producenty v regionu a cestu jak pomoci producentům v regionu s uvedením jejich kávy na trh s lepšími podmínkami. Café Monteverde od svého založení navazuje vztahy s širokou škálou producentů a organizací producentů. Kromě produkce řady vlastních mikrošarží od společnosti Finca Timbuyacu prodávají skupinové šarže, jako je tato, a poskytují řadu služeb výrobcům, s nimiž spolupracují.

Každý producent sklízí a zpracovává vlastní třešně. Třešeň je selektivně vybírána ručně. Sbírá se pouze zralá třešeň. Ačkoli se jednotlivé způsoby zpracování každého zemědělce mohou lišit, obecná struktura zpracování zůstává podobná.

Doplňkové parametry

Kategorie: K Á V A
Záruka: 6 měsíců od data pražení

doplnit